جو
جو با نام انگلیسی Barley غله ای از خانواده گندمیان است.
گیاهی یکساله با نام علمی Hordeum vulgare می باشد.
این گیاه در خوشه رشد می کنند و ظاهری شبیه گندم دارند.
بطور وسیع در تعلیف دام و تولید مالت ، آبجو سازی و غیره استفاده می شود.
در ایران تقریبا جو مورد نیاز توسط کشاورزان داخلی تولید می شود ،میانگین تولید ۳میلیون تن در سال می باشد.
